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En México al referirnos a comida chatarra queremos hacer mención sobre todos aquellos alimentos ultraprocesados que contienen altas concentraciones de calorías, grasas saturadas, azúcares añadidos, sodio y aditivos artificiales, pero carecen de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra. Estos productos suelen ser de fácil acceso, económicos y de rápida preparación, lo que los hace populares entre consumidores de todas las edades.
Y es que vale la pena resaltar que el consumo excesivo de comida chatarra está asociado con diversos problemas de salud como obesidad, enfermedades Cardiovasculares, diabetes tipo 2, problemas dentales entre otras complicaciones que pueden poner en predicamentos a quienes la padecen,
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Para mantener una salud óptima, es aconsejable limitar el consumo de comida chatarra y optar por una dieta equilibrada, así como también es fundamental leer las etiquetas de los productos para identificar el contenido de azúcares, grasas y sodio, y ser consciente de los “azúcares ocultos” presentes en alimentos procesados.
Adoptar hábitos alimenticios saludables no solo mejora la calidad de vida, sino que también previene enfermedades crónicas asociadas al consumo excesivo de alimentos ultraprocesados.
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Este es el aviso que lanza la SEP con respecto a la comida chatarra en las escuelas
Fue a través de su cuenta oficial de X (antes Twitter) que la Secretaría de Educación Pública (SEP) dio a conocer que será a partir del mes de marzo cuando todas las escuelas incorporadas a dicha secretaría diga adiós a la comida chatarra, con lo que comenzará a andar la Estrategia Nacional Vive Saludable, Vive Feliz, en las escuelas de México.
Los alimentos que quedarán fuera de las escuelas mexicanas son todos aquellos productos ultraprocesados y bebidas azucaradas Esta medida tiene como objetivo combatir la obesidad infantil, que afecta a aproximadamente 15 millones de niños y adolescentes en el país. Algunos productos vetados son:
- Papas fritas y otros snacks salados.
- Galletas y pasteles industriales.
- Bebidas azucaradas y refrescos.
- Comidas rápidas como hamburguesas y pizzas.
- Dulces y golosinas.
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La Secretaría de Educación Pública (SEP) ha establecido un periodo de seis meses para que las instituciones educativas se adapten a esta normativa. Durante este tiempo, se promoverá el consumo de alimentos saludables y se fomentará el acceso a agua potable en las escuelas. Además, se implementará una campaña educativa para sensibilizar a estudiantes y padres sobre la importancia de una alimentación balanceada.
Esta iniciativa se enmarca dentro de la Estrategia Nacional Integral de Vida Saludable, que busca mejorar la salud de la población infantil y reducir los índices de obesidad y sobrepeso en el país. La medida ha sido respaldada por diversos sectores de la sociedad, aunque algunos empresarios han expresado su desacuerdo con la prohibición.
Para mantener una salud óptima, es aconsejable limitar el consumo de comida chatarra y optar por una dieta equilibrada que incluya:
- Frutas y verduras frescas.
- Cereales integrales.
- Proteínas magras.
- Legumbres y frutos secos.
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