El panorama gastronómico de la Ciudad de México continúa enriqueciéndose con propuestas innovadoras, y el restaurante Yun, concebido por el reconocido chef Ismael Zhu, ganador de MasterChef México 2018, se erige como un referente de la cocina de fusión asiática en la capital nacional.
Actualmente cuenta con dos ubicaciones estratégicas, una en la tradicional colonia Modelo sobre Calzada de la Viga 1715, en la alcaldía Iztapalapa y otra de reciente apertura en la moderna colonia Florida sobre Avenida Insurgentes Sur 1748, en la alcaldía Álvaro Obregón.
Yun ha capturado la atención de comensales ávidos de nuevas experiencias culinarias. La propuesta del chef Zhu se centra en la reinterpretación de clásicos como el sushi y el ramen, incorporando ingredientes y técnicas propias de la rica tradición gastronómica mexicana.
¿Qué puedo comer en el restaurante Yun?
El menú ofrece una amplia variedad de rollos de sushi originales, donde se pueden encontrar combinaciones inesperadas y deliciosas, ademas de platos de Yakimeshi, Yakisoba o Yakiudon. Sin embargo, es el ramen el que consolidó la reputación del restaurante, especialmente su emblemático ramen de mole de olla. Este platillo, que ya conquistó paladares durante la participación del chef en MasterChef, ejemplifica la exitosa fusión de sabores que caracteriza al inmueble.
También puedes encontrar una barra fría con poke de atún o salmón, torre de atún o temakis. Además puedes pedir algunas entradas como Edamames, Gyozas, Dumplings, Crab Cakes Flasas o Kushiages. No puede faltar el postre, pero las opciones son pocas como Tapioca de mango y Bowl de helado. Para acompañar cuentan con una coctelería, una coctelería sin alcohol, además de cerveza.
¿Cuánto cuesta comer en el restaurante Yun?
En el menú hay platillos y bebidas de muchos precios. Se puede leer dentro de su menú que hay opciones desde los 75 pesos, hasta los más caros que suelen ser los de ramen o los de sushi que van de los 110 pesos y hasta los 160 pesos. Esto arroja que podrías llegar a pagar hasta 300 pesos por persona en una visita.
Durante una comida familiar para cuatro personas podrías pagar un mínimo de 1200 pesos sin contar la propina, lo que lo convierte en una opción bastante barata para visitar en cualquier momento del año durante una cita o en soledad, así como en una ocasión especial como cumpleaños, aniversario, etcétera.
El éxito de Yun no solo radica en su propuesta gastronómica innovadora, sino también en la visión y el talento de Ismael Zhu. Su reconocimiento mediático tras su victoria en MasterChef impulsó la visibilidad del restaurante, convirtiéndolo en un punto de interés para los amantes de la buena comida en CDMX.
Deja una respuesta