Walmart se posiciona como una de las compañías que está cambiando el rumbo de esta alarmante realidad. A través de iniciativas sostenibles e inteligentes, la cadena minorista más grande del mundo demuestra que es posible dar un uso responsable a los alimentos que no logran venderse en sus tiendas.
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Así aprovecha Walmart los alimentos que no logran vender
Frutas con formas inusuales, verduras con pequeñas imperfecciones o alimentos que están cerca de su fecha de vencimiento, aunque aún perfectamente aptos para el consumo, suelen ser descartados en muchos supermercados. Sin embargo, Walmart y su filial Sam’s Club han optado por aprovechar el valor que todavía pueden ofrecer estos productos.
Una de las principales estrategias de Walmart es la donación de alimentos a la organización Feeding America, que opera una amplia red de bancos de alimentos y programas comunitarios en todo el país.
Una de las principales estrategias de Walmart es la donación de alimentos.
Gracias a esta acción, Walmart y Sam’s Club se han convertido en los mayores donantes de alimentos en Estados Unidos a esta organización. Esta práctica no solo combate el hambre, sino que también evita que toneladas de comida perfectamente comestible acaben en vertederos.
Lo que no se come, se transforma en Walmart
En el caso de los alimentos que ya no pueden ser consumidos, Walmart ha implementado un sistema de reciclaje orgánico en colaboración con la empresa Denali. Esta compañía se encarga de transformar los restos de comida no apta en:
- Compost
- Fertilizantes
- Alimento para animales
- Fuentes de energía limpia
Este proceso no solo contribuye a la sostenibilidad medioambiental, sino que también cierra el ciclo de los alimentos: parte del compost generado regresa a los estantes de Walmart para ser vendido a los clientes, fomentando así una economía circular.
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Walmart inspira a otras cadenas
Según datos proporcionados por la cadena de supermercados, hasta el 83% de sus desperdicios ya están siendo reutilizados. Por su parte, el Instituto de Estudios de Sostenibilidad estima que la cifra ronda el 78%, lo cual sigue siendo un avance notable frente al panorama actual del desperdicio alimentario en el país.
Walmart no es la única cadena comprometida con esta causa. Supermercados como Kroger también han desarrollado su propio programa llamado Zero Hunger | Zero Waste, cuyo objetivo es acabar con el hambre y el desperdicio de alimentos en sus comunidades.
Whole Foods, por su parte, colabora con bancos de alimentos locales y aplica estrictos protocolos de donación y compostaje. Incluso Target ha implementado acciones similares, asociándose con organizaciones benéficas para redistribuir excedentes de comida y reducir su impacto ambiental.
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