La comida es fundamental para la subsistencia y los restaurantes son lugares espléndidos para saciar nuestro hambre. Lo cierto es que no muchas personas tienen la posibilidad de alimentarse en estos establecimientos, por lo que recurren a otras opciones como lo son aquellos puestos callejeros que ofrecen una deliciosa oferta a precios un poco más accesibles.
Lo curioso fue que la Guía Michelin México 2025 entregó este martes 3 de junio sus estrellas a los establecimientos más destacados del país, entre los que se encuentra el Expendio de Maíz, un pequeño local callejero ubicado en la Ciudad de México. “Gracias al equipo y los campesinos, sin ellos no somos nada acá en México”, expresó el chef Jesús Salas Tornés.
Así es el menú de el Expendio de Maíz, restaurante que ganó una Estrella Michelin
El Expendio de Maíz no tiene un menú tradicional, pues cada día sirven comida sorpresa en rondas, las cuales son completamente vegetarianas, o una ronda de carne en caso de que la consumas: “Es como si llegaras a la casa de una familia mexicana, esperando comer lo que ellos tengan disponible; que te preparan con amor”, manifiesta Luis, representante del restaurante para Aderezo.
En ese sentido, al llegar al restaurante los meseros sirven un platillo tras otro hasta que te des por satisfecho y pueden sacar hasta 15 platillos. Por otra parte, debes tener en cuenta que no se aceptan reservaciones, pues únicamente debes apuntar tu nombre al llegar y esperar a que toque tu turno. Recordemos que el restaurante Expendio de Maíz, que tiene una Estrella Michelin, se ubica en la avenida Yucatán 84, de la colonia Roma Norte en la alcaldía Cuauhtémoc de la Ciudad de México. Sus horarios son:
- Domingo, martes, miércoles y jueves: 9:00 am a 6:00 pm.
- Viernes y sábado: 9:00 am a 8:30 pm.
- Lunes: cerrado.
Por último, es preciso que sepas que este restaurante no acepta tarjetas de crédito ni débito, por lo que únicamente podrás pagar tu consumo en efectivo, con trasferencias bancarias o en dólares estadounidenses.
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