Los profesionales en salud recomiendan una alimentación saludable y el ejercicio para adelgazar y mantener un peso saludable. Aunque no existe una fórmula mágica para perder peso, hay algunos alimentos que pueden dar un pequeño estímulo al metabolismo, cuya aceleración provoca que las calorías se quemen más rápido. Es importante que consultes a tu médico antes de realizar cambios en tu dieta.
El metabolismo es un conjunto de reacciones químicas que se producen en las células del cuerpo para convertir los alimentos en energía. Vale mencionar que hay varios factores que lo afectan, como la edad, la dieta, el sexo, la actividad física y la salud física. El cuerpo quema la gran mayoría de sus calorías a diario manteniendo las funciones básicas del cuerpo como la respiración o la actividad cerebral, lo que se conoce como el índice metabólico basal (BMR). Sin embargo, la digestión también quema energía al procesar y absorber los alimentos, lo que se conoce como el efecto térmico de los alimentos (TEF).
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