Lo mismo para pasar las tardes de lo que parece que será una intensa temporada de lluvias que para recordar a Tláloc, uno de los sospechosos habituales de las tormentas, panaderos mexicanos crearon el pan oficial de la época: la Tlaloconcha.
Creada por artesanos de La Herencia JD, una pequeña panadería en San Pedro Cholula, Puebla, este colorido pan retoma la efigie del dios de las lluvias, inundaciones y tormentas.
Con siete años de existencia, esta panadería ha destacado por diseños que lo mismo retoman a figuras como monstruos o gatos, que a personajes de la política local y nacional.
Elaborada con la receta tradicional de la concha, uno de los panes más populares en el país, esta variedad cuenta con un relleno de guayaba que ofrece una sorpresa adicional a quienes la consumen.
Hasta el momento, las Tlaloconchas solo están disponibles en la famosa panadería cholulteca, ubicada en la calle 10 poniente 318, en el centro de San Pedro Cholula, en Puebla.
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